Linsen Curry

Was du dafür benötigst:

So funktionierts:

1. Linsen waschen und für ca. 15 Minuten weich kochen

2. Zucchini in kleine Stücke schneiden

3. Kokosmilch mit Currypulver, Paprikapulver, Pfeffer und Salz verrühren

4. Die Zucchinistücke in die Kokos-Curry Sauce geben

5. Das Ganze für ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen

6. Zum Schluss Topf vom Herd nehmen und die Linsen unterrühren Als Beilage eignet sich hervorragend Reis, Kartoffeln oder Nudeln !

Lass es dir schmecken!